Bioinspired starch nanofibrous films with tunable hydrophobicity and water adhesion via tannic acid-interfacial self-assembly for food packaging - 科研通

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标题	Bioinspired starch nanofibrous films with tunable hydrophobicity and water adhesion via tannic acid-interfacial self-assembly for food packaging 单宁酸界面自组装可调疏水性和水粘附性的仿生淀粉纳米纤维膜用于食品包装相关领域单宁酸粘附淀粉食品包装材料科学化学工程纳米纤维自组装高分子化学纳米技术化学复合材料有机化学食品科学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.cej.2024.154113
DOI	10.1016/j.cej.2024.154113 doi
其它	期刊：Chemical Engineering Journal 作者：Fang Xie; Xiaofang Feng; Zhijin Wang; Die Zhang; Qianqian Chen; et al 出版日期：2024-07-18
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