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 Quantification of α‐Acids, β‐Acids, and Phenolic Compounds in Corsican Hops Using LC–MS/MS and Metabolomic Approach Through Molecular Networks 利用LC-MS/MS和分子网络代谢组学方法定量科西嘉啤酒花中的α-酸、β-酸和酚类化合物
相关领域
科西嘉岛
化学
酿造
代谢组学
色谱法
有机化学
语言学
发酵
哲学
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期刊：Phytochemical Analysis 作者：Axel Dabbous-Wach; L. Majidi; Jean-Valère Lorenzetti; Julien Paolini; Jean‐Pierre da Costa 出版日期：2024-11-28 |
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