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Synergistic antibacterial activity of chitosan modified by double antibacterial agents as coating material for fruits preservation 双抗菌改性壳聚糖作为果品保鲜涂膜材料的协同抗菌活性
相关领域
抗菌活性
壳聚糖
化学
防腐剂
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食品科学
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溶解度
茶碱菌
抗菌剂
涂层
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结晶学
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期刊:International Journal of Biological Macromolecules 作者:Xiangmei Ruan; Puwang Li; Chao Wang; Zuyu He; Yunhao Liu; et al 出版日期:2022-10-14 |
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