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标题
Water diffusion characteristics and microwave vacuum freeze-drying modelling of Chinese yam (Dioscorea opposite) tubers
山药块茎水分扩散特性及微波真空冷冻干燥模拟
相关领域
薯蓣属 微波食品加热 冷冻干燥 真空干燥 含水量 圆盾薯蓣 植物 环境科学 食品科学 园艺 化学 生物 物理 地质学 色谱法 病理 岩土工程 替代医学 医学 量子力学
网址
https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20193240407
AI链接 cabdirect.org
DOI
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其它 期刊：Shipin Kexue / Food Science
作者：Liuliu Duan; Xu Duan; Ren Guangyue
出版日期：2019-01-01
求助人
成太 在 2025-03-09 21:03:53 发布自四川，悬赏 10 积分
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