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标题
Purification, identification, characterization and catalytic mechanism of two lipases from rice bran (Oryza sativa)
两种米糠脂肪酶的纯化、鉴定、表征及催化机理研究
相关领域
脂肪酶 麸皮 化学 胃蛋白酶抑制剂 催化三位一体 甘油三酯酶 催化作用 食品科学 PMSF公司 生物化学 色谱法 酶 蛋白酶 有机化学 活动站点 原材料
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110693
DOI
10.1016/j.lwt.2020.110693 doi
其它 期刊：LWT
作者：Chengwei Yu; Liufeng Zheng; Ming-Yan Cheng; Xinying Yu; Shuyi Wang; et al
出版日期：2020-12-16
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美丽的问晴 在 2025-03-10 13:50:37 发布自北京，悬赏 10 积分
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