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标题
Intramuscular variations of proteome and muscle fiber type distribution in semimembranosus and semitendinosus muscles associated with pork quality
半膜肌和半腱肌蛋白质组和肌纤维类型分布的肌内变异与猪肉品质的关系
相关领域
肌球蛋白 肌红蛋白 肌内脂肪 氧化磷酸化 糖酵解 化学 肌肉纤维 纤维类型 肌球蛋白轻链激酶 解剖 生物化学 纤维 食品科学 生物 新陈代谢 骨骼肌 有机化学
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.10.046
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2017.10.046 doi
求助人
高高 在 2025-04-26 15:00:00 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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