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  The effect of high hydrostatic pressure on the structure of soybean flake and the characteristic of cold-pressed soybean oil 高静水压力对大豆薄片结构及冷榨大豆油特性的影响
相关领域
鳞片
静水压力
流体静力平衡
大豆油
材料科学
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食品科学
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物理
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期刊：LWT 作者：Fei Wang; Mingzhe Pan; Zeyu Peng; Bo Jiang; Xiaoqiang Li; et al 出版日期：2025-03-08 |
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(2025-6-4)
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