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 Sustainable and Reusable Gelatin-Based Hydrogel “Jelly Ice Cubes” as Food Coolant. I: Feasibilities and Challenges 可持续和可重复使用的明胶基水凝胶“果冻冰块”作为食品冷却剂。I：可行性和挑战
相关领域
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雪
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| 其它 |
期刊：ACS Sustainable Chemistry & Engineering 作者：Jiahan Zou; Luxin Wang; Gang Sun 出版日期：2021-07-20 |
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