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标题
Fatty Acid Composition and Antioxidant Levels in Muscle Tissue of Different Mediterranean Marine Species of Fish and Shellfish
不同地中海海洋鱼类和贝类肌肉组织中的脂肪酸组成和抗氧化水平
相关领域
多不饱和脂肪酸 贝类 食品科学 磷脂 作文（语言） 生物 抗氧化剂 甘油三酯 脂肪酸 地中海 生物化学 鱼油 化学 肌肉组织 地中海气候 渔业 鱼 水生动物 胆固醇 生态学 内分泌学 哲学 语言学 膜
网址
https://doi.org/10.1021/jf020451y
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/jf020451y doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Siro Passi; Stefano Cataudella; Patrizia Di Marco; Francesco De Simone; Luca Rastrelli
出版日期：2002-11-09
求助人
cxr 在 2024-10-25 10:37:45 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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