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标题
Effect of digestible versus non-digestible citral nanoemulsions on human gut microorganisms: An in vitro digestion study
可消化与不可消化柠檬醛纳米乳对人体肠道微生物的影响:体外消化研究
相关领域
柠檬醛 食品科学 抗菌剂 消化(炼金术) 化学 微生物 嗜酸乳杆菌 益生菌 分离乳清蛋白粉 微生物学 精油 细菌 生物 色谱法 乳清蛋白 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2023.113313 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Winnie Alencar Luciano; Marciane Magnani; Olga Martín‐Belloso; Laura Salvia‐Trujillo
出版日期:2023-07-23
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西西 在 2024-10-25 16:13:29 发布,悬赏 10 积分
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