Assessment of quality and antioxidant capacity of peach in response to different UV‐C dose irradiation

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标题	Assessment of quality and antioxidant capacity of peach in response to different UV‐C dose irradiation 不同UV-C剂量辐射对桃品质和抗氧化能力的影响
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.17479
DOI	10.1111/1750-3841.17479 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Shuai Han; Xu Wang; Haihua Cong; Youzhi Wu; Hongfang Cai 出版日期：2024
求助人	chf102 在 2024-10-23 11:13:14 发布自江苏，悬赏 10 积分
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