METHYL DIHYDROJASMONATE AND ITS STEREOISOMERS: SENSORY PROPERTIES AND ENANTIOSELECTIVE ANALYSIS

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标题	METHYL DIHYDROJASMONATE AND ITS STEREOISOMERS: SENSORY PROPERTIES AND ENANTIOSELECTIVE ANALYSIS 二氢茉莉酮酸甲酯及其立体异构体的感官特性和对映选择性分析相关领域对映选择合成对映体化学气味手性固定相质谱法毛细管气相色谱法气相色谱法高效液相色谱法环糊精色谱法立体化学有机化学催化作用
网址	https://doi.org/10.1081/fri-120014353
DOI	10.1081/fri-120014353 doi
其它	期刊：Food Reviews International 作者：Peter Werkhoff; Gerhard Krammer; Shaun P. Brennecke; Michael Roloff; H.-J. Bertram 出版日期：2002-01-10
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