| 标题 |
 Mouthfeel subqualities in wines: A current insight on sensory descriptors and physical–chemical markers 葡萄酒中的口感亚品质：感官描述符和理化标记的最新见解
相关领域
口感
涩的
葡萄酒
食品科学
黄酮醇
化学
感官的
背景（考古学）
多酚
品味
生物化学
生物
有机化学
古生物学
原材料
抗氧化剂
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Maria Alessandra Paissoni; Giulia Motta; Simone Giacosa; Luca Rollè; Vincenzo Gerbi; et al 出版日期：2023-06-06 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
乐乐乐乐乐乐
爱静静
yyymmma
樱桃猴子
kento
寻道图强
shinysparrow
清脆松
sissiarno
万能图书馆
共享精神
吃不饱星球球长
ccm
nenoaowu
RSW
所所
zzzyyy
毛豆爸爸
Singularity
Akim
皖公网安备34019202002308
