Isolation and characterization of nutrients and value-added products from snow crab (Chionoecetes opilio) and shrimp (Pandalus borealis) processing discards

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标题	Isolation and characterization of nutrients and value-added products from snow crab (Chionoecetes opilio) and shrimp (Pandalus borealis) processing discards 雪蟹（Chionoecetes opilio）和虾（Pandalus borealis）加工下脚料营养物质和增值产品的分离和表征相关领域小虾丢弃渔业 Altmetrics公司社会化媒体计算机科学引用鱼图书馆学生物万维网
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf00008a032
DOI	10.1021/jf00008a032 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Fereidoon Shahidi; Jozef Synowiecki 出版日期：2005-03-11
求助人	tanwenbin 在 2024-12-02 14:17:13 发布自江西，悬赏 10 积分
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