A Review of Research Methods in Baijiu Flavor Chemistry and Recent Progress in the Flavor Chemistry of Maotai-Flavored Baijiu

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标题	A Review of Research Methods in Baijiu Flavor Chemistry and Recent Progress in the Flavor Chemistry of Maotai-Flavored Baijiu 白酒风味化学研究方法综述及酱香型白酒风味化学研究进展相关领域风味化学食品科学食品化学绿色化学有机化学反应机理催化作用
网址	https://www.spkx.net.cn/EN/10.7506/spkx1002-6630-20190822-22... AI链接 spkx.net.cndoi.org
DOI	10.7506/spkx1002-6630-20190822-228 doi
其它	期刊：Food Science 作者：山其木格唐平出版日期：2020-09-16
求助人	平常雪柳在 2024-10-10 19:19:04 发布自湖北，悬赏 10 积分
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