Effects of substrates and suppliers of ingredients on microbial community and metabolites of traditional non-salt Suancai

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标题	Effects of substrates and suppliers of ingredients on microbial community and metabolites of traditional non-salt Suancai 基质和食材供应商对传统无盐酸菜微生物群落和代谢产物的影响相关领域盐（化学）业务化学生化工程生物技术食品科学生物工程类有机化学
网址	https://f.oaecdn.com/xmlpdf/6ed2a2e6-606a-4992-9f7c-7b911c9f...
DOI	10.20517/mrr.2023.76 doi
其它	期刊：Microbiome Research Reports 作者：Haimei Lai; Lang Yan; Yali Wang; Yang Mei; Yatao Huang; et al 出版日期：2024-03-13
求助人	逆光夏年在 2024-10-10 20:19:53 发布自广东，悬赏 10 积分
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