Antibiofilm Efficacy of Quercetin against Vibrio parahaemolyticus Biofilm on Food-Contact Surfaces in the Food Industry

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标题	Antibiofilm Efficacy of Quercetin against Vibrio parahaemolyticus Biofilm on Food-Contact Surfaces in the Food Industry 槲皮素对食品工业中食品接触表面副溶血性弧菌生物膜的抗菌作用相关领域副溶血性弧菌生物膜槲皮素微生物学抗菌剂运动性最小抑制浓度食品科学群体感应化学细菌毒力食品工业生物生物化学基因抗氧化剂遗传学
网址	https://www.mdpi.com/2076-2607/10/10/1902/pdf?version=166410... AI链接 mdpi.com mdpi.com doaj.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI	10.3390/microorganisms10101902 doi
其它	期刊：Microorganisms 作者：Pantu Kumar Roy; Minho Song; Eun Ju Jeon; Soo Young Kim; Shin Young Park 出版日期：2022-09-25
求助人	如意绾绾在 2025-02-13 13:21:58 发布自浙江，悬赏 10 积分
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