ABTS radical scavenging capacity in green and roasted coffee extracts

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标题	ABTS radical scavenging capacity in green and roasted coffee extracts 生咖啡和烘焙咖啡提取物中ABTS自由基清除能力相关领域烘烤化学阿布茨清除绿原酸食品科学激进的 DPPH 抗氧化能力有机化学抗氧化剂物理化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2014.02.053
DOI	10.1016/j.lwt.2014.02.053 doi
其它	期刊：LWT 作者：Remmelt Van der Werf; Christophe Marcic; Ali Khalil; S. Sigrist; Eric Marchioni 出版日期：2014-03-01
求助人	虞方超在 2024-10-15 20:30:42 发布自四川，悬赏 10 积分
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