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标题
Physical Properties, Antioxidant Activity, and In Vitro Digestibility of Essential Oil Nanoemulsions of Betel and Pandan Leaves
槟榔叶和香兰叶精油纳米乳的物理性质、抗氧化活性和体外消化率
相关领域
化学 DPPH 吹笛者 槟榔 精油 蒸馏水 粒径 传统医学 食品科学 Zeta电位 抗氧化剂 色谱法 生物化学 材料科学 纳米颗粒 医学 纳米技术 螺母 物理化学 工程类 结构工程
网址
https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.2c00296
DOI
10.1021/acsfoodscitech.2c00296 doi
其它 期刊：ACS Food Science & Technology
作者：Tzyi Ning Tan; Yunesya Prem A P Mnocaran; Muhammad Ezzudin Ramli; U. Uthumporn; Fazilah Ariffin; et al
出版日期：2022-12-12
求助人
李繁蕊 在 2025-01-07 09:01:45 发布自中国，悬赏 10 积分
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