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 Shelf-life extension of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) using sodium alginate/chitosan incorporated with cell-free supernatant of Streptococcus thermophilus FUA 329 during cold storage 海藻酸钠/壳聚糖结合嗜热链球菌FUA 329无细胞上清液延长太平洋白虾冷藏保质期
相关领域
立陶宛
小虾
食品科学
保质期
嗜热链球菌
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化学
对虾
单核细胞增生李斯特菌
微生物学
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乳酸菌
遗传学
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