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 Flavor characteristics of key aroma compounds in bayberry juice, fruit, and thinning fruit using HS-SPME coupled with GC/Q-TOF-MS HS-SPME联用GC/Q-TOF-MS研究杨梅汁、果实和疏果中关键香气化合物的风味特征
相关领域
芳香
风味
芳樟醇
化学
橙汁
食品科学
果汁
精油
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期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Suling Zhang; Huiyu Zhao; Zhiwei Tang; Qile Xia; Xinquan Wang; et al 出版日期：2024-01-28 |
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