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Flavor characteristics of key aroma compounds in bayberry juice, fruit, and thinning fruit using HS-SPME coupled with GC/Q-TOF-MS
芳香
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芳樟醇
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作者
Suling Zhang,
Huiyu Zhao,
Zhiwei Tang,
Qile Xia,
Xinquan Wang,
Liu Lianliang,
Peipei Qi,
Zhiwei Wang,
Shanshan Di,
Zhenzhen Liu,
Di Ma
出处
期刊:
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier]
日期:2024-01-28
卷期号:128: 106032-106032
被引量:5
标识
DOI:10.1016/j.jfca.2024.106032
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