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Pickering emulsions stabilized by whey protein isolate/nicotinamide mononucleotide complex and their application in pH-responsive drug delivery
乳清分离蛋白/烟酰胺单核苷酸复合物稳定的Pickering乳剂及其在pH响应性药物递送中的应用
相关领域
化学
布洛芬
皮克林乳液
乳状液
色谱法
烟酰胺
分离乳清蛋白粉
药物输送
控制释放
氢键
乳清蛋白
化学工程
生物化学
有机化学
酶
分子
药理学
医学
工程类
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其它 |
期刊:Industrial Crops and Products 作者:Zhuo Li; Rui Zhao; Feihong Hu; Yannan Zhang; Baoting Dong; et al 出版日期:2024-04-10 |
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