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标题
The kinetics of the swelling process and the release mechanisms of Coriandrum sativum L. essential oil from chitosan/alginate/inulin microcapsules
芫荽精油壳聚糖/海藻酸盐/菊粉微胶囊溶胀动力学及释放机理研究
相关领域
壳聚糖 肿胀 的 化学工程 菊粉 动力学 材料科学 化学 扩散 高分子化学 核化学 复合材料 有机化学 食品科学 热力学 物理 量子力学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.05.044
DOI
10.1016/j.foodchem.2015.05.044 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Cristian Dima; Livia Pătraşcu; Alina Cantaragiu; Petru Alexe; Ștefan Dima
出版日期：2016-03-01
求助人
memory 在 2024-12-17 20:27:56 发布自湖北，悬赏 10 积分
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