Bestimmung verschiedener Klassen von Fettsäureoxidationsprodukten in erhitzten Ölen mittels SPE und GC‐MS

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标题	Bestimmung verschiedener Klassen von Fettsäureoxidationsprodukten in erhitzten Ölen mittels SPE und GC‐MS 用SPE和GC-MS测定加热油中不同类别的脂肪酸氧化产物相关领域化学数学组合数学
网址	https://doi.org/10.1002/lemi.202359129
DOI	10.1002/lemi.202359129 doi
其它	期刊：Lebensmittelchemie 作者：A. Zartmann; J.‐M. Galano; Simon Hammann 出版日期：2023-08-01
求助人	nuyoah 在 2024-10-08 22:09:14 发布自江苏，悬赏 10 积分
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