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 Analysis of deacetylated konjac glucomannan and xanthan gum phase separation by film forming 脱乙酰魔芋葡甘露聚糖和黄原胶成膜相分离的分析
相关领域
葡甘露聚糖
傅里叶变换红外光谱
材料科学
黄原胶
热稳定性
化学工程
热重分析
相（物质）
极限抗拉强度
复合材料
化学
流变学
有机化学
食品科学
工程类
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Weiping Jin; Rukun Song; Wei Xu; Yuntao Wang; Jing Li; et al 出版日期：2015-06-01 |
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