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 Preliminary exploration of the mechanisms underlying morphology engineering of Monascus purpureus during submerged fermentation via multi-omics approaches 基于多组学方法的紫色红曲霉深层发酵形态工程机制初探
相关领域
紫色红曲霉
红曲霉
发酵
形态学（生物学）
生物
生化工程
计算生物学
工程类
食品科学
动物
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期刊：LWT 作者：Song Zhang; Chenyu Zhang; Xinyi Liu; Jun Liu; Qinlu Lin; et al 出版日期：2024-11-01 |
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不配.
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