发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Antibacterial efficacy of phenyllactic acid against Pseudomonas lundensis and Brochothrix thermosphacta and its synergistic application on modified atmosphere/air-packaged fresh pork loins
苯基乳酸对隆氏假单胞菌和嗜热小孢子菌的抗菌效果及其在气调/气包装鲜猪腰肉上的协同应用
相关领域
食物腐败 改性大气 食品科学 抗菌活性 细菌生长 肉类腐败 化学 活性包装 TBARS公司 假单胞菌 保质期 抗氧化剂 食品包装 生物化学 生物 细菌 脂质过氧化 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137002
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.137002 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Anthony Pius Bassey; Pei Pei Liu; Jiahui Chen; Hadiza Kabir Bako; Evans Frimpong Boateng; et al
出版日期：2023-07-26
求助人
慢慢 在 2024-11-19 10:24:56 发布自湖北，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Application of Modified Atmosphere Packaging and Active/Smart Technologies to Red Meat and Poultry: ...
  2. Microbial and quality changes in minimally processed baby spinach leaves stored under super atmosphe...
  3. Effect of modified atmosphere and active packaging on the shelf-life of fresh bluefin tuna fillets
  4. Formation of biogenic amines and growth of spoilage-related microorganisms in pork stored under diff...
  5. Gas mixtures approach to improve turkey meat shelf life under modified atmosphere packaging: The eff...
  6. Influence of the packaging atmosphere and presence of co-contaminants on the growth of photobacteria...
  7. Commercial uses of active food packaging and modified atmosphere packaging systems
  8. Microbial and quality changes in minimally processed baby spinach leaves stored under super atmosphe...
  9. Research and Application Progress on Food Active MAP Packaging
  10. Suvremene metode pakiranja mesa
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 2小时前

    传奇3 传奇3 Lv11 上传了文件

    待审核 1-s2.0-S0308814623016205-main.pdf (3.63 MB)

  • 2小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    10:25:01 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    10:24:58 科研通AI机器人（美国 洛杉矶）收到请求，开始寻找文献
    10:24:56 已向机器人发送请求

  • 2小时前

    慢慢 慢慢 求助人 Lv11 发起了本次求助

更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
2秒前
思源的应助被orange9采纳，获得10
4秒前
wang发布了新的文献求助10
7秒前
Ning的应助被标致的苑睐采纳，获得10
8秒前
123完成签到，获得积分10
8秒前
CodeCraft的应助被研友_LX7lK8采纳，获得10
8秒前
mito的应助被科研通管家采纳，获得10
9秒前
脑洞疼的应助被科研通管家采纳，获得10
9秒前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
9秒前
英姑的应助被科研通管家采纳，获得10
9秒前
9秒前
正在获取昵称中...完成签到，获得积分10
11秒前
周凡淇发布了新的文献求助10
12秒前
我是老大的应助被霸气的梦露采纳，获得10
13秒前
13秒前
水凝胶发布了新的文献求助10
13秒前
14秒前
完美世界的应助被赵鑫雅采纳，获得10
15秒前
小博小博发布了新的文献求助20
15秒前
16秒前
16秒前
16秒前
wang完成签到，获得积分10
17秒前
17秒前
17秒前
爆米花的应助被睡懒觉的猫采纳，获得10
18秒前
orange9发布了新的文献求助10
19秒前
殇春秋的应助被陶醉的世立采纳，获得10
19秒前
20秒前
Renko完成签到，获得积分10
20秒前
21秒前
想吃栗子发布了新的文献求助10
22秒前
大众脸发布了新的文献求助10
22秒前
22秒前
卿博文发布了新的文献求助10
22秒前
23秒前
淡然夜白完成签到，获得积分10
24秒前
26秒前
yue完成签到，获得积分10
27秒前
高分求助中
Sustainability in Tides Chemistry 2000
Bayesian Models of Cognition:Reverse Engineering the Mind 800
Essentials of thematic analysis 700
A Dissection Guide & Atlas to the Rabbit 600
Very-high-order BVD Schemes Using β-variable THINC Method 568
Внешняя политика КНР: о сущности внешнеполитического курса современного китайского руководства 500
Revolution und Konterrevolution in China [by A. Losowsky] 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3122926
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2773264
关于积分的说明 7717277
捐赠科研通 2428810
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1290047
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 621693
版权声明 600203
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：826996720【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通