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标题
Antibacterial activity and action target of phenyllactic acid against Staphylococcus aureus and its application in skim milk and cheese
苯乳酸对金黄色葡萄球菌的抑菌活性和作用靶点及其在脱脂乳和干酪中的应用
相关领域
金黄色葡萄球菌 抗菌活性 食品科学 脱脂牛奶 微生物学 化学 生物膜 细菌 氧化应激 活力测定 生物 细胞 生物化学 遗传学
网址
https://doi.org/10.3168/jds.2022-22262
AI链接 doi.org doaj.org nih.govdoi.org
DOI
10.3168/jds.2022-22262 doi
其它 期刊：Journal of Dairy Science
作者：Yu‐Hang Jiang; Jian-Ping Ying; Wei-Gang Xin; Lin-Yu Yang; Xiuzhang Li; et al
出版日期：2022-10-19
求助人
开朗的映阳 在 2025-01-09 21:01:27 发布自河北，悬赏 10 积分
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