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The LuxS/AI-2 system regulates the probiotic activities of lactic acid bacteria
LuxS/AI-2系统调节乳酸菌的益生菌活性
相关领域
生物膜 益生菌 群体感应 哈维氏弧菌 细菌 操纵子 大肠杆菌 微生物学 生物 生物化学 弧菌 基因 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.tifs.2022.05.014 doi
其它 期刊:Trends in Food Science and Technology
作者:Fanqiang Meng; Mingwen Zhao; Zhaoxin Lu
出版日期:2022-09-01
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