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标题
Gelatin-Based Film as a Color Indicator in Food-Spoilage Observation: A Review
明胶膜作为食品腐败观察颜色指示剂的研究进展
相关领域
食物腐败 明胶 保质期 肉类腐败 食品科学 花青素 食品包装 活性包装 化学 食品质量 环境科学 生物 细菌 有机化学 遗传学
网址
DOI
10.3390/foods11233797 doi
其它 期刊:Foods
作者:Mannur Ismail Shaik; Muhammad Farid Azhari; N.M. Sarbon
出版日期:2022-11-24
求助人
indigo 在 2023-11-26 11:31:29 发布,悬赏 10 积分
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