Effect of cooking modes on quality and flavor characteristic in Clitocybe squamulose chicken soup

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标题	Effect of cooking modes on quality and flavor characteristic in Clitocybe squamulose chicken soup 烹饪方式对阴蒂鸡汤品质和风味特性的影响相关领域己醛风味化学食品科学芳香电子鼻烹调方法鸡粪品味有机化学生物神经科学肥料
网址	https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.10483...
DOI	10.3389/fnut.2022.1048352 doi
其它	期刊：Frontiers in Nutrition 作者：Jin Lai; Rongqian Wu; Ji Wang; Ying Wang; Xin Zhang; et al 出版日期：2022-11-15
求助人	Y2 在 2024-03-03 10:02:30 发布自云南，悬赏 10 积分
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