Betalains as promising natural colorants in smart/active food packaging

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标题	Betalains as promising natural colorants in smart/active food packaging 甜菜色素在智能/活性食品包装中的应用前景相关领域活性包装食品包装倍他林生物高聚物食品科学抗菌剂化学食品质量环境友好型聚合物有机化学颜料生物生态学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136408
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.136408 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Reza Abedi‐Firoozjah; Ehsan Parandi; Mahshid Heydari; Azin Kolahdouz-Nasiri; Mahshid Bahraminejad; et al 出版日期：2023-10-01
求助人	跳跃的浩轩在 2024-04-11 13:31:53 发布自河南，悬赏 10 积分
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