Soy hull nanocellulose enhances the stretchability, transparency and ionic conductance of sodium alginate hydrogels and application in beef preservation

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标题	Soy hull nanocellulose enhances the stretchability, transparency and ionic conductance of sodium alginate hydrogels and application in beef preservation 豆皮纳米纤维素提高海藻酸钠水凝胶的拉伸性、透明性和离子导电性及其在牛肉保鲜中的应用相关领域纳米纤维素自愈水凝胶化学工程钠海藻酸钠化学透明度（行为）离子键合材料科学纳米技术高分子化学纤维素有机化学离子计算机科学工程类计算机安全
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.109938
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.109938 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Kuo Pin Yu; Lina Yang; Siyu Zhang; Ning Zhang; Danshi Zhu; et al 出版日期：2024-02-01
求助人	ccccccc 在 2024-04-12 16:19:05 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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