Fruit beers, beers with or without a co-fermentation step with fruits

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标题	Fruit beers, beers with or without a co-fermentation step with fruits 水果啤酒，有或没有水果混合发酵步骤的啤酒相关领域发酵食品科学化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.copbio.2024.103081
DOI	10.1016/j.copbio.2024.103081 doi
其它	期刊：Current opinion in biotechnology 作者：Alejandro P Croonenberghs; Dries Bongaerts; Arne Bouchez; Jonas De Roos; Luc De Vuyst 出版日期：2024-04-01
求助人	研友_8R5ddZ 在 2024-04-12 07:06:43 发布自北京，悬赏 10 积分
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