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Changes in physicochemical properties and digestive characteristics of yam (Dioscorea opposita Thunb.) powder under different processing conditions using principal component analysis
不同加工条件下山药理化性质和消化特性的变化
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期刊:Drying Technology 作者:Qianqian Guan; Hua Li; Yuting Qi; Wenlong Zhang; Lina Liu; et al 出版日期:2019-01-02 |
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