Pickering emulsion hydrogel based on alginate-gellan gum with carboxymethyl chitosan as a pH-responsive controlled release delivery system

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标题	Pickering emulsion hydrogel based on alginate-gellan gum with carboxymethyl chitosan as a pH-responsive controlled release delivery system 基于海藻酸盐-结冷胶和羧甲基壳聚糖的Pickering乳液水凝胶作为pH响应性控释系统相关领域结冷胶皮克林乳液傅里叶变换红外光谱化学壳聚糖自愈水凝胶控制释放化学工程乳状液高分子化学核化学有机化学食品科学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.07.223
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2022.07.223 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Wenxiu Zheng; Huizhe Zhang; Ju Wang; Jinjin Wang; Ling Yan; et al 出版日期：2022-09-01
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