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 Advances and prospective applications of 3D food printing for health improvement and personalized nutrition 3D食品打印在改善健康和个性化营养方面的进展及应用前景
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Anayansi Escalante‐Aburto; Grissel Trujillo‐de Santiago; Mario Moisés Álvarez; Cristina Chuck‐Hernández 出版日期：2021-10-12 |
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