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标题
Properties of fish skin gelatin film incorporated with seaweed extract
掺入海藻提取物的鱼皮明胶膜的性能
相关领域
明胶 延伸率 极限抗拉强度 溶解度 化学 藻类 化学工程 共价键 材料科学 有机化学 植物 复合材料 生物 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2009.04.022
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2009.04.022 doi
其它 期刊：Journal of food engineering
作者：Saowapa Rattaya; Soottawat Benjakul; Thummanoon Prodpran
出版日期：2009-11-01
求助人
多边形 在 2024-07-15 17:01:05 发布自吉林，悬赏 10 积分
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