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 Robust stability and antimicrobial activity of d-limonene nanoemulsion by sodium caseinate and high pressure homogenization 酪蛋白酸钠和高压均质法制备d-柠檬烯纳米乳液的稳定性和抗菌活性
相关领域
酪蛋白酸钠
均质化（气候）
柠檬烯
化学
乳状液
粒径
抗菌剂
热稳定性
海藻酸钠
色谱法
钠
化学工程
精油
有机化学
物理化学
生物多样性
工程类
生物
生态学
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Engineering 作者：Haole Qi; Shan Chen; Jiaqi Zhang; Hao Liang 出版日期：2022-12-01 |
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