Extraction of antifreeze proteins from cold acclimated leaves of Drimys angustifolia and their application to star fruit (Averrhoa carambola) freezing

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标题	Extraction of antifreeze proteins from cold acclimated leaves of Drimys angustifolia and their application to star fruit (Averrhoa carambola) freezing 狭叶干冷驯化叶片抗冻蛋白的提取及其在杨桃冷冻中的应用相关领域抗冻蛋白可滴定酸楊桃抗坏血酸化学园艺冷库植物生物食品科学生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.03.055
DOI	10.1016/j.foodchem.2019.03.055 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：João Gustavo Provesi; Pedro Alexandre Valentim‐Neto; Ana Carolina Maisonnave Arisi; Edna Regina Amante 出版日期：2019-08-01
求助人	郭郭在 2024-09-09 09:00:55 发布自河南，悬赏 10 积分
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