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 Towards plant protein refinery: Review on protein extraction using alkali and potential enzymatic assistance 迈向植物蛋白精炼：使用碱和潜在酶辅助提取蛋白质的回顾
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期刊：Biotechnology Journal 作者：Yessie Widya Sari; W. Mulder; J.P.M. Sanders; Marieke E. Bruins 出版日期：2015-07-01 |
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