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 Influence of guabiroba pulp (campomanesia xanthocarpa o. berg) added to fermented milk on probiotic survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions 发酵乳中添加瓜比罗巴果肉（Campomanesia xanthocarpa O.Berg）对体外模拟胃肠道条件下益生菌存活的影响
相关领域
益生菌
食品科学
化学
胃肠系统
发酵
生物
牙髓（牙）
体外
生物化学
医学
内科学
细菌
遗传学
病理
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Amanda Alves Prestes; Silvani Verruck; Maryella Osório Vargas; Maria Helena Machado Canella; Callebe Camelo Silva; et al 出版日期：2021-03-01 |
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