The hotspot of consumers complaints on infant formula: Exploring the relationship among volatile components, sensory evaluation, and aroma recombination and omission experiment

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标题	The hotspot of consumers complaints on infant formula: Exploring the relationship among volatile components, sensory evaluation, and aroma recombination and omission experiment 消费者对婴儿配方奶粉投诉热点：探索挥发性成分、感官评价、香气重组和遗漏实验之间的关系相关领域芳香热点（地质）感觉系统心理学食品科学化学认知心理学物理地球物理学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106555
DOI	10.1016/j.jfca.2024.106555 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Shuai Kong; Su Yufang; Zhichao Li; Xuelu Chi; Yun Huang; et al 出版日期：2024-07-01
求助人	chen 在 2024-09-11 19:17:35 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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