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Detection of spoilage-causing yeasts and bacteria in tchapalo, the Ivorian traditional sorghum beer
科特迪瓦传统高粱啤酒tchapalo中腐败酵母和细菌的检测
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期刊:Letters in applied microbiology 作者:Constant Kouadio Attchelouwa; Clémentine A. Kouakou-Kouamé; Lacinan Ouattara; Tiemele Laurent Simon Amoikon; Florent K. N’guessan; et al 出版日期:2022-07-01 |
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