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标题
Active peptides with hypoglycemic effect obtained from hemp (Cannabis sativa L) protein through identification, molecular docking, and virtual screening
大麻蛋白降血糖活性肽的鉴定、分子对接和虚拟筛选
相关领域
水解物 大麻 化学 轨道轨道 酶水解 体外 水解 生物化学 食品科学 药理学 色谱法 质谱法 生物 植物
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136912
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.136912 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Lei Cai; Shengwen Wu; Chenggang Jia; Chun Cui; Dongxiao Sun‐Waterhouse
出版日期：2023-07-17
求助人
能干的诗筠 在 2024-12-27 11:16:12 发布自四川，悬赏 10 积分
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