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The Influence of Thermal Processing of Fruit and Vegetables on Their Glycaemic Index and Glycaemic Load*
水果和蔬菜的热处理对其血糖指数和血糖负荷的影响*
相关领域
血糖指数 热气腾腾的 食品科学 医学 2型糖尿病 升糖指数 原材料 食品加工 肥胖 糖尿病 化学 内科学 内分泌学 有机化学 血糖性
网址
https://doi.org/10.5604/01.3001.0014.2493
AI链接 doi.org doaj.orgdoi.org
DOI
10.5604/01.3001.0014.2493 doi
其它 期刊：Postępy Higieny i Medycyny Doświadczalnej
作者：Danuta Górecka; Patrycja Komolka; Krzysztof Dziedzic; Jarosław Walkowiak
出版日期：2020-06-26
求助人
洁净雅容 在 2025-02-05 15:52:35 发布自北京，悬赏 10 积分
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