Effects of blanching cultivation on the chemical composition and nutritional quality of Chinese chive

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标题	Effects of blanching cultivation on the chemical composition and nutritional quality of Chinese chive 热烫栽培对韭菜化学成分及营养品质的影响相关领域漂白作文（语言）化学成分食品科学化学食物成分数据有机化学艺术文学类橙色（颜色）
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141824
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141824 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Neng Li; Long Xie; Manman Hu; Jing Tong; Baoju Wang; et al 出版日期：2024-11-01
求助人	牧云在 2024-11-09 22:03:48 发布自广西，悬赏 10 积分
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