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标题
Simultaneous LC-MS quantification of anthocyanins and non-anthocyanin phenolics from blueberries with widely divergent profiles and biological activities
蓝莓中花青素和非花青素酚类物质的LC-MS同时定量
相关领域
黄酮醇 越桔 花青素 化学 食品科学 浆果 植物 酚类 多酚 抗氧化剂 生物 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.10.101
DOI
10.1016/j.foodchem.2018.10.101 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Mary H. Grace; Jia Xiong; Débora Esposito; Mark K. Ehlenfeldt; Mary Ann Lila
出版日期：2018-10-24
求助人
十二夜的三冬四夏 在 2024-10-01 11:06:12 发布自云南，悬赏 10 积分
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