Preparation of a novel expandable konjac fiber at different freezing temperatures and exploration of its digestion regulation functions

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标题	Preparation of a novel expandable konjac fiber at different freezing temperatures and exploration of its digestion regulation functions 不同冷冻温度下新型可膨胀魔芋纤维的制备及其消化调节功能的研究相关领域消化（炼金术）纤维化学食品科学生物物理学色谱法生物有机化学
网址	https://doi.org/10.1039/d3fo03814a
DOI	10.1039/d3fo03814a doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Sha Li; Longchen Shang; Yuanyuan Chen; Song Rong; Jing Li; et al 出版日期：2023-11-16
求助人	surivial 在 2024-11-14 09:26:18 发布自贵州，悬赏 10 积分
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